5 alimentos nutritivos de otoño
Por: Consuelo Hernández
Por: Consuelo Hernández
La temporada de otoño llega con muchos alimentos nutritivos que ayudan a prevenir enfermedades y a mantener equilibrada la aportación de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Para que puedas armar una dieta que ayude a mantener estable tu salud, aquí te ponemos cinco ejemplos de los productos que debes consumir.
La calabaza es una gran fuente de fibra y de vitamina A, que ayudan a estimular la actividad de células blancas en la sangre, así como a regular el crecimiento y la división celular. Además, ofrece una sensación de saciedad, mejora el tránsito intestinal; te permite tener en buen estado la visión, la piel, las mucosas y los huesos. Al ingerirla mejoras tu sistema inmunológico.
Sus semillas son ricas en grasas y aceites saludables como el omega 3 y omega 6, por lo que ayuda a disminuir el colesterol, la hipertensión y la artritis. Gracias a su poder antioxidante, ayudan a mantener a las células en buen estado y previene la generación de radicales libres.
El caqui, fruto de color naranja oscuro y con un aroma particular, se caracteriza por ser una fuente rica en vitaminas A y C, así como en manganeso, calcio y potasio. Ayuda a la formación de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción de hierro de los alimentos.
Las manzanas son ricas en fibra y excelente fuente de vitaminas A y C; tiene propiedades antioxidantes y actúa como un alimento astringente o laxante. Se recomiendan para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer. Regula la digestión, limpia los dientes y fortalece las encías.
La granada es conocida como la “joya del otoño”, debido a que la pulpa que rodea las semillas es rica en antioxidantes, es una buena fuente de fibra, potasioy vitamina C; ayuda a regular la actividad muscular y es útil para la generación y transmisión del impulso nervioso central. Además, contiene ácido cítrico, que es útil para la alcalinización de la orina.
Las coles de Bruselas son una buena fuente de fibra, ácido fólico y vitamina C, así como en potasio, fósforo, yodo, zinc, calcio, magnesio y sodio. Favorece la sensación de saciedad y el tránsito intestinal. Gracias a su alto contenido de fitoquímicos contribuye a la prevención de enfermedades degenerativas y estimulan el sistema inmunológico.
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