4 mitos del uso de alimentos congelados

La compra de alimentos congelados ha crecido en un 10% en los últimos años, de acuerdo con estudios que ha realizado la cámara alimenticia, debido a la dinámica actual de las mujeres, donde casi no existe tiempo por las actividades profesionales y se necesitan productos que simplifiquen la vida, señala Rodrigo Mondragón, gerente de mercadotecnia de La Huerta.

En entrevista para Salud180.com, Rodrigo Mondragón detalla que las consumidoras de productos congelados han aumentado porque resuelven las necesidades de practicidad, mientras que su alimentación es mejor.

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  4 mitos de los alimentos congelados

Por su parte, Juan Manzola, director de asuntos científicos de Sprim señala que los alimentos congelados tiene una integración directa con las amas de casa, porque son cómodos y hay posibilidad de encontrarlos todo el año y están listos para su cocción.

No obstante, existen muchos mitos alrededor de los alimentos congelados que pueden favorecer su poco consumo, por lo que tanto Juan Manzola como Rodrigo Mondragón los desmitifican:

El sistema que se utiliza en La Huerta es que se cosecha y congela el mismo día, lo que permite mantener las propiedades nutrimentales intactas de los alimentos, señala Rodrigo Mondragón.

Así que si quieres ahorrar tiempo y disfrutar de ricos platillos nutritivos, no dudes en utilizar productos congelados. Y tú, ¿cuánto tiempo pasas con tu familia cuando cocinas?