4 cosas que debes saber sobre las toxinas en el café, ¿cómo afectan al cuerpo con cada sorbito?
Por: Nancy Polvo Rosales
Por: Nancy Polvo Rosales
El café es una de las bebidas matutinas más deliciosas que nos da energía cuando más lo necesitamos. Sin embargo, esta bebida estimulante puede contener toxinas, sustancias tóxicas que en algunos casos podrían ocasionar problemas de salud. Descubre cuatro cosas que debes saber de las toxinas en el café.
Aunque la mayoría de las personas amamos el café por sus grandes beneficios para la salud, lo cierto es que podría tener un lado oscuro que te dejará con la boca abierta, ya que puede contener toxinas como las micotoxinas, entre las que destaca la ocratoxina A.
De acuerdo con un artículo publicado por la revista Food Science and Biotechnology, estas sustancias tóxicas son producidas por hongos que pueden crecer en los granos de café bajo ciertas condiciones, por ejemplo, la exposición a la humedad y temperatura inadecuadas.
Foto: iStock
También te puede interesar: Por qué necesito café para tener energía, ¿está bien tomarlo a diario?
La presencia de micotoxinas en el café se ha relacionado con problemas de salud, ya que podrían favorecer al desarrollo de enfermedades gastrointestinales, respiratorias, alergias o problemas hepáticos y renales. ¡Así como lo lees! Además, algunas micotoxinas han sido clasificadas como cancerígenas y hepatotóxicas, es decir, pueden causar cáncer y daño al hígado.
Antes de darle otro sorbito a tu café, te decimos cuatro cosas que debes saber sobre las toxinas en el café. ¡Mantente atenta!
Foto: iStock
También te puede interesar: Para qué se le pone sal al café, ¿cuáles son sus beneficios?
Tomar café en cantidades moderadas puede mejorar la concentración y el estado de alerta. Sin embargo, un consumo excesivo podría provocar nerviosismo, insomnio e incluso aumentar la frecuencia cardíaca.
Por otro lado, los riñones, encargados de filtrar los desechos de la sangre, también pueden verse afectados por un consumo elevado de café. ¿La razón? La cafeína es un diurético y orinar frecuentemente puede conducir a la deshidratación y ejercer una presión adicional sobre estos órganos.
Si notas que cada vez que tomas café te sientes ansiosa, presta mucha atención si presentas síntomas como insomnio, palpitaciones, malestar estomacal o temblores tras su consumo. Estas reacciones pueden indicar una sensibilidad o intolerancia a la cafeína. ¡Escucha a tu cuerpo!
No olvides guardar este pin en Pinterest. Te invitamos a visitar nuestra página de Facebook para encontrar más contenido de tu interés. Si te interesa saber cómo teñir tu pelo con café, quédate a ver el siguiente video.