Top 5 de restaurantes veganos en Estados Unidos

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Si vives en Estados Unidos o vas a viajar al país vecino, sugerimos estos 5 restaurantes veganos. Cortesía: Photos.com
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Salud180.com

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28-08-2014

La tendencia de eliminar de la dieta alimentos de origen animal y sustituirlos por vegetales crece cada vez más. En los recientes cinco años, el porcentaje de personas en el mundo que optan por este régimen pasó de 0.5% a 1%, según un artículo de la revista Vegetarian Times. Por ello, vale la pena conocer el top 5 de restaurantes veganos en Estados Unidos.

 

Una dieta vegana planificada es apropiada a cualquier edad si se asegura incluir los nutrientes necesarios, entre ellos la vitamina B12 que puede estar en productos de soya fortificados”, sugiere Elizabeth Turner, profesora adjunta de nutrición de la Universidad Georgetown en Washington.

  Comida para veganos y no veganos

 

The Vegan Society, con sede en Reino Unido, explica que en una dieta vegana no cabe la carne, pollo, pescado huevos ni productos lácteos, sin embargo, es posible degustar un menú diverso que incluye todo tipo de frutas, verduras, nueces, granos, semillas, frijoles y legumbres.

 

Estos alimentos se pueden preparar en un sinfín de combinaciones que nunca aburren. Desde el curry en torta, hasta pizzas y empanadas. Todas las comidas preferidas pueden ser adecuadas a la dieta vegana si están hechos con ingredientes de origen vegetal”, asegura la Vegan Society.

  Top 5

 

Si te gusta alimentarte sanamente y vives en Estados Unidos o planeas un viaje al país vecino, entonces te sugerimos acudir a estos restaurantes que son un verdadero paraíso vegetariano.

 

1. The Chicago Diner. Con un menú basto en alimentos orgánicos, el establecimiento se encuentra en el top de las preferencias. El platillo recomendado es el reuben radical, acompañado de queso de soja y pepino. La dirección es 3411 N Halsted St, entre Newport Ave & Roscoe St, Chicago, Illinois.

 

2. Blossom. Es el restaurante vegano más chic de Nueva York, ubicado en 187 9th Avenue, entre West 21st y West 22nd streets. Destaca por incluir menús con productos orgánicos y locales. Puedes degustar platillos con sabores de Italia o Asia.

 

3. Candle Café. Destaca como uno de los restaurantes que ofrece una selección de alimentos 100% orgánicos cultivados en sus propios huertos. Lo encuentras en 307 3rd Avenue Between 74th & 75th St, New York.

 

4. Josie’s. Ofrece un menú muy selecto de platillos vegetarianos sin carne, ni lácteos. Su especialidad son los raviolis de calabaza. Está ubicado en 300 Amsterdam Avenue, entre West 74th y West 75th streets, en Nueva York.

 

5. Vegeria. Considera como único en su tipo por incluir productos orgánicos locales y frescos, cortados horas antes de ser preparados los alimentos. El menú también se compone de alimentos libres de gluten. Lo encuentras en 8407 Broadway Street, San Antonio, Texas.

 

Si estás entre los que han adoptado la dieta vegana o simplemente buscas opciones de comida más saludable, en este top de 5 restaurantes veganos podrías encontrar la opción que buscas. ¡Buen provecho!

 

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