¡Sácate un 10 con el lunch de tus peques!
POR: Salud180.com
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01-09-2015
01-09-2015
Inician las clases y con ellas tu ‘dolor de cabeza’, porque no sabes qué lunch prepararle a tus hijos diariamente. No te preocupes, con los siguientes tips tus mañanas serán menos aceleradas y complicadas.
Toma nota de qué medidas tomar para planear un lunch rico y nutritivo.
¡Manos a la obra!
- Planea con tiempo. Cada semana haz una lista de lo que quieres preparar para la siguiente; así cuando te pongas a cocinar tendrás todos los ingredientes a la mano.
- Involúcralos en el proceso. Haz que los niños colaboren en el proceso de planeación, y dales opciones (todas sanas) para que ellos sientan que también tienen control en la situación; si se puede, también en la preparación.
- Adelántate. Trata de cocinar un día antes o si te es posible prepara el lunch durante el fin de semana. Hazlo para que únicamente tengas que servirlo y empacarlo el día que lo vas a usar.
- Nunca sin desayuno. No dejes que tus hijos se vayan a la escuela sin desayunar, y procura que incluir en él alguna proteína; evita las calorías vacías, porque solo provocan que los niños tengan hambre más rápido.
- Evita jugos empacados. Nos han tratado de vender la idea de que los jugos empacados son nutritivos y cuentan como fruta dentro de la dieta de los niños. La verdad es que, si no son hechos en casa y recién exprimidos o extraídos, mejor evítalos y opta por el agua simple.
- Frutas y verduras. Siempre inclúyelas. Puedes hacer perlas de melón o sandía, cubitos de piña, rebanadas de manzana o pera, zanahorias ralladas con limón y sal, pepinos con limón y sal, jícamas con limón y sal, rebanadas delgadas de pimientos morrones de colores y... en fin, hay muchas opciones deliciosas.
- ¿Lácteos? Una buena opción es el queso panela orgánico y el yogurt también orgánico (de ser posible hecho en casa).
- ¿Quieres incluir más proteínas? Si tu hijo es mayor de 4 años, y no es alérgico a las nueces, puedes prepararle una mezcla de nueces crudas con pasitas. Otra opción que les gusta a los niños es el hummus o garbanzo, que lo pueden usar como dip con bastones de zanahoria o apio.
- Postre. Prepárales unos brownies, galletas de Calamardo, muffin de zanahoria o plátano con chispas de chocolate.
¡Feliz regreso a clases!