Pasta con espinacas y champiñones baja en calorías
Con los cambios constantes del clima es normal que disminuyen tus defensas corporales; sin embargo, a través de tu alimentación puedes fortalecer tu sistema inmune para prevenir las enfermedades respiratorias.
Algunos ingredientes como el caldo de pollo, la cebolla y las espinacas llenan tu cuerpo de nutrientes como vitamina C, calcio, fósforo y antioxidantes que protegen tu cuerpo de las enfermedades respiratorias.
¿Quieres comprobarlo? Aquí te compartimos una receta con 204 calorías del Instituto de Nutrición y Salud Kellog´s (INSK), que además de protegerte de la gripe o resfriado, te ayudará a prevenir el sobrepeso.
Pasta integral con espinacas, champiñones y queso fresco
Ingredientes para cuatro porciones
- Una y 1/3 de tazas de pasta integral cocida
- Dos litros de agua
- Una cebolla
- Tres dientes de ajo
- Cuatro cucharaditas de consomé de pollo
- Dos tazas de champiñones
- Tres tazas de espinacas
- 250 g de queso fresco
- Una hoja de laurel
- Antiadherente en aerosol
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
Hierve el agua en una cacerola. Coloca la pasta con el agua, la cebolla, la mitad del ajo, la hoja de laurel y el consomé de pollo durante 10 minutos o hasta que la pasta esté cocida.
En una sartén rocía un poco de aceite en aerosol, cuando esté caliente, agrega el resto del ajo, los champiñones y las espinacas; deja que se suavicen un poco e incorpora la pasta ya escurrida. Mezcla perfectamente y agrega el queso, salpimienta al gusto y sirve. Si quieres conocer otra receta ideal para un día nublado da click aquí.
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Aclaracion:
El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, más no la ideología de Salud180.com