Panquecitos de fibra que mejoran tu figura

Se encuentra presente en cereales y en la mayoría de frutas y verduras  que existen, sin embargo, su consumo se ve limitado por nuestros hábitos de vida perdiendo así la posibilidad de que nuestro cuerpo adquiera todos los beneficios de la fibra.

De acuerdo con el experto José Antonio Campoy, autor del libro Dieta Definitiva, se debe tener cuidado con la cantidad de fibra que se ingiere, ya que una ingesta excesiva puede ocasionar molestias gástricas, distensión del abdomen  y producción de gases así como un déficit de micronutrientes.

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  ¡Mejora tu figura!

Aunque el exceso de fibra puede producir  algunos problemas gástricos, sus beneficios para el estómago y la figura son mayores, ya que facilita la evacuación y proporciona una sensación de saciedad que facilita el llevar una dieta.

Por ello, te ofrecemos una receta que te brindará la porción de fibra a través de deliciosos sabores:

  Panquecitos con All Bran

  Ingredientes

2 tazas de cereal All Bran

1 1/2 tazas de leche descremada

1 huevo

1 cucharada de polvo para hornear royal

1/2 taza de Splenda o azúcar light

3/4 de taza de harina integral

Cucharadita de vainilla

  Preparación

1. Calienta el horno a 350ºF. Engrasar 9 moldecitos para panqué con PAM para pasteles (aceite light en spray).

2. En un recipiente remoja 3 minutos el All Bran con la leche, huevo y la vainilla.

3. Revuelve la harina, polvo de hornear y azúcar. Agregar la mezcla del cereal con leche y huevo. Pulsar unos segundos a incorporar.

4. Reparte en los moldecitos y hornear por 40 minutos. Sacar del horno y enfriar en una rejilla.

Para José Antonio Campoy es suficiente comer dos manzanas, naranjas grandes, cuatro kiwis al día por las mañanas para que se pueda recibir todos los beneficios de la fibra.

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