Glutamina para mayor fuerza muscular

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La glutamina es un aminoácido de los llamados semiesenciales que están ligados al ámbito deportivo por favorecer la fuerza muscular, debido a que interviene en la síntesis proteica, la cual genera el aumento de la masa como respuesta anabólica al estímulo de entrenamiento.
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: J. Manuel Reyes

Editor de Salud180.com Aficionado a las nuevas ideas. Una palabra lo cambia todo.

26-02-2013

La glutamina es un aminoácido de los llamados semiesenciales que están ligados al ámbito deportivo por favorecer la fuerza muscular, debido a que interviene en la síntesis proteica, la cual genera el aumento de la masa como respuesta anabólica al estímulo de entrenamiento.

 

La presencia de este aminoácido en el organismo no significa que por sí misma se logre un incremento de la masa corporal. De acuerdo con guiafitness.com, ésta se obtiene a través de un entrenamiento de fuerza muscular adecuado y a través del principio de sobrecarga o sobreentrenamiento.

 

En deportistas sobreentrenados se han observado bajos niveles de glutamina con altos niveles de cortisol, por lo que este aminoácido limita directamente la degradación de proteínas contráctiles, favoreciendo su reparación y la obtención de mayor resistencia y fuerza muscular.

 

Una de las maneras en que comúnmente la ingieren deportistas es a través de suplementos; sin embargo, este aminoácido también se halla en muchos alimentos de manera natural, como en los diferentes productos lácteos.

 

La glutamina también se encuentra en las carnes rojas, como en el bistec, la hamburguesa y el filete, según vitonica.com. Sin embargo, cabe destacar que una de las carnes más ricas es la de pavo.

 

En estos casos, la glutamina potencia el valor proteico de los alimentos. La ventaja de la carne de pavo sobre el resto es que contiene menos grasas saturadas, aunque su contenido en proteínas es un poco menor.

 

De igual manera, la podemos hallar en las almendras, cacahuates, soya y las alubias. Además, se pueden añadir algunas verduras dentro de una dieta de glutamina, especialmente las espinacas y el perejil, pero deben consumirse crudos porque la cocción anula sus aminoácidos.

 

Una dieta rica en proteínas asegura una ingesta adecuada de glutamina que, junto con el ejercicio, asegura la ganancia en fuerza muscular; sin embargo, en condiciones de estrés o entrenamiento muy intenso puede ser necesaria una dosis adicional, por lo cual, lo más importante es buscar la orientación de un especialista antes de hacerlo.

 

 

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