Disfruta de un flan de calabaza con pepitas para halloween

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Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Salud180.com

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28-10-2014

Una de las maneras de mantener vivas las tradiciones en México es a través de su gastronomía. Para este día de muertos, puedes disfrutar de un delicioso flan de calabaza con pepitas.

 

La calabaza es un fruto otoñal y sus semillas contienen sorprendentes beneficios para tu salud y figura, por ello lo recomiendan como un complemento para acompañar las dietas de adelgazamiento.

 

De acuerdo con JJ Virgen, experta en nutrición y autora del libro La Dieta Virgen, dos cucharadas de estas pepitas aportan 65 calorías aproximadamente. Una onza contiene 1.7g de fibra dietética, ideal para mantenerte satisfecha por más tiempo.

 

Estas semillas tienen un alto valor nutritivo. Un cuarto de taza contiene cerca de la mitad de la cantidad diaria recomendada de magnesio, esencial para la salud del corazón y para controlar la presión arterial", confirma un estudio del Centro Nacional de Investigaciones de El Cairo, Egipto.

 

Por ser una fuente de zinc mejora el sistema inmune, así como a reducir el riesgo de infecciones como la gripe. Es recomendado para aliviar la fatiga crónica y hasta la depresión.

 

Por estas razones, compartimos el video en el que Mani Muñoz enseña a preparar flan de calabaza con pepitas.

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