Dip de alcachofa para cuidar tu figura

Dip de alcachofa para cuidar tu figura

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¿Buscas una receta rápida para tu antojo?
Conoce un dip de alcachofa para abrir tu apetito de forma saludable y deliciosa.

La alcachofa contiene gran cantidad de sustancias nutritivas, como niacina, riboflavina, tiamina, hierro fósforo y potasio. Un estudio realizado en Reino Unido (Phytomedicine), demostró que la ingesta de extracto de alcachofa reduce el nivel de colesterol total en adultos sanos. De acuerdo a la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), los principales beneficios con que cuenta la alcachofa son:

 

  • Favorece la eliminación y digestión de grasas, debido a su efecto diurético.

  • Colabora a la salud del hígado.

  • Debido a su bajo contenido calórico es ideal para perder o mantener peso.

  • Es de fácil digestión.

  • Evita la retención de líquidos.

Por ello en Salud180.com, te presentamos  una receta exprés con alcachofa, ideal para compartir con la familia y amigos sin preocupaciones:

 

Dip de alcachofa light

 

(4 porciones)


INGREDIENTES

  1. 1/2 taza de queso parmesano rallado
  2. 1/2 taza de mayonesa light
  3. 1/4 de taza de cebolla picada
  4. 200 gr de corazones de alcachofas (pueden ser enlatados)
  5. Pimienta al gusto
  6. 1/4 de taza de pan molido
  7. Totopos o galletas "habaneras"

 

PROCEDIMIENTO

1. Escurre o limpia los corazones de alcachofa y pica finamente.
2. En un bowl mezcla la mayonesa, el queso, las alcachofas y la pimienta.
3. En un recipiente para hornear previamente rociado con aceite vacía la mezcla del paso anterior.
4. Espolvorea encima con el pan molido y agrega un poco de rocío de aceite en spray.
5. Hornea a 2OO grados centígrados por 20 minutos.
6. Espera a que comience a dorar la superficie y que el queso hierva.
7. Retira del horno y sirve en un nuevo recipiente decorado alrededor con totopos o galletas.

 

Aprender a sustituir por productos bajos en grasa o aceites nutritivos aportará nutrientes a tu dieta y mantendrá tu silueta definida, no dudes en hacer diariamente acciones en favor de tu salud. ¡Buen provecho!

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