¿Cómo preparar un hot dog saludable?
POR: Salud180.com
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Los hot dogs o “perros calientes” son una de las “comidas chatarras más típicas” en la mayoría de los países, cuyo consumo está asociado a un mayor riesgo de cáncer, obesidad y enfermedades del corazón, de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón. Sin embargo, ¿qué tal si pudieras saber cómo preparar un hot dog saludable?
Cuando estamos a dieta siempre se nos antojan todas aquellas cosas que sabemos que están prohibidas, pero darse un gusto, en su versión saludable, ayudará a relajarse un poco y reducir la ansiedad, por ello es bueno saber cómo preparar un hot dog saludable.
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¡Haz tu propia versión de hot dog!
El chef Jorge Álvarez, invitado al programa Cocinemos Juntos, de CadenaTres, nos dice en el siguiente video cómo preparar un hot dog más saludable sin que además afecte tu economía:
Es importante tener en cuenta que además de esta receta, existen varias alternativas que te permitirán preparar tu hot dog saludable. La clave radica en la forma en que combines o sustituyas los ingredientes.
Puedes cambiar de pan blanco a integral, que es mucho más saludable. Agrégale mostaza porque es bajo en calorías y grasas, aderezarlo con ingredientes naturales como la cebolla picada fresca, tomates frescos, repollo fresco, jalapeños frescos y piña.
En el caso de las salchichas, prefiere una opción como las de pavo, incluso existen alternativas de soya; de igual manera puedes hacerlo con el tocino. Lo ideal es que, en el caso de los embutidos, reduzcas las cantidades o porciones con la finalidad de saborear, más que llenarte.
Si además de disfrutar de tu hot dog saludable quieres incluso quemar un poquito más de calorías, procura centrarte en ingredientes como la mostaza, los jalapeños y la piña, cuyas propiedades son ideales para ello.
Un hot dog saludable puede ser una buena opción para el fin de semana, por ejemplo, debido a que puedes prepararlo de manera en que sí te aporte nutrientes y con mucho menos calorías y grasas. Además, para que sea una comida adecuada, se recomienda acompañarlos con una guarnición de ensalada o verdura.