¿Comida orgánica previene el cáncer?
POR: Salud180.com
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Muchos alimentos están relacionados con el cáncer, ya sea de manera positiva o negativa. Por eso, la alimentación ha cambiado últimamente, pero, ¿comer comida orgánica previene el cáncer?
Un estudio publicado por la National Health Service, señala que efectivamente la comida orgánica reduce la probabilidad de padecer cáncer. La investigación se realizó en Francia; se tomaron en cuenta los datos de 70 mil personas que consumían productos orgánicos, en su mayoría mujeres, dándole seguimiento durante cinco años.
Los resultados señalaron que las personas que consumen productos orgánicos tenían 25 % de menos probabilidad de padecer cáncer, principalmente de mama.
“No anticipábamos encontrar una reducción, pero el grado de la reducción es bastante importante, indica Julia Baudry, autora principal del estudio
Sin embargo, científicos de la Universidad de Harvard, señalan que es importante considerar otro tipo de variables, por ejemplo, si ciertos alimentos contienen pesticidas u otro tipo de sustancias tóxicas.
Asimismo, los expertos recomiendan el consumo el frutas y verduras sean o no orgánicas, pues destacan sus propiedades nutricionales.
La demanda del mercado orgánico ha crecido en los últimos años, pues ciertamente se ha comprobado que este tipo de alimentos aportan beneficios a la salud.
Las investigaciones para comprobar si la comida orgánica previene el cáncer siguen realizándose, por lo pronto la que se realizó recientemente lo afirma.