7 hábitos para consumir menos conservadores

7 hábitos para consumir menos conservadores

Los conservadores son sustancias químicas que al ser añadidas intencionalmente al alimento tienden a prevenir o retardar el deterioro causado a los alimentos por microorganismos/ Fuente: Getty Images

Bloque que muestra la firma del editor.

¿Cuáles son los riesgos de los conservadores de alimentos? Éstos son sustancias químicas que al ser añadidas intencionalmente al alimento tienden a prevenir o retardar el deterioro causado a los alimentos por microorganismos. Son  utilizados hoy en día en muchos alimentos industrializados. Algunos de ellos son:

  1. Benzoatos
  2. Parabenos
  3. Propionatos
  4. Sorbatos

Los conservadores que se emplean con regularidad están elaborados de compuestos químicos que contienen sodio, como es el caso del Benzoato de Sodio. Su uso se orienta a los alimentos ácidos como: jugos, encurtidos, cerezas, margarinas y  aderezos. Son de bajo costo, pero al ingerirse concentraciones elevadas se pueden presentar convulsiones epileptiformes.

 

Además  el sodio es un mineral  cuya ingesta  debe limitarse en personas que padecen enfermedades como: Hipertensión arterial sistémica  e Insuficiencia renal.

 

Algunas recomendaciones importantes  para consumir menos conservadores son:

 

1. Prefiere el consumo de jugos naturales, en vez de industrializados.
2. Cocina conservas de fruta caseras, en vez de comprarlas en el supermercado.
3. Prepara aderezos  al instante, utiliza limón, vinagre o algún aceite  en lugar de comprar aquellos industrializados.
4. Evita consumir quesos como el suizo, ya que su contenido de propionatos (conservador) es mayor por naturaleza,  que el de otros quesos.
5. Revisa la etiqueta nutrimental de los productos industrializados, busca aquella leyenda que diga: “Libre de conservadores”.
6. Asegúrate de comprar pan libre de conservadores, ya que en algunas ocasiones son rociados con sorbatos para evitar la propagación de moho.
7. Evita el consumo de alimentos embutidos y ahumados, ya que sus conservadores están asociados  a la formación de tumores.

Tú eres el responsable de tu alimentación y de tu salud, así que en ti está la clave para que mejores tu calidad de vida. Y tú, ¿cuántos alimentos con conservadores consumes a la semana?
 

Aclaracion:

El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, mas no la ideología de Salud180.com

Videos Recomendados

¿Quieres conocer más sobre los temas que a ti te interesan de Salud180?
Únete al servicio de Alertas y recibe las noticias más relevantes en tu correo electrónico.
Comentarios

imxsify block

Lo que pasa en la red