4 lunch divertidos para niños

Si eres de las mamás que tardas horas en pensar el próximo menú que le pondrás a tus hijos en su lonchera, debes conocer unas opciones de lunch divertidos para niños, que te sacarán de cualquier apuro.

 

De acuerdo con el Center for Science in the Public Interest (Cspinet), es necesario que les des a tus hijos snacks saludables que contengan un balance de proteínas, verduras, frutas y carbohidratos complejos.

 

Al ingerir alimentos sanos no sólo le ayudas a obtener la energía que requieren para sus actividades, sino que previenes el desarrollo de enfermedades cardiacas, cáncer, diabetes, hipertensión arterial y obesidad.

 

 

Si quieres evitar el rechazo de cualquier alimento tienes que presentarlo de forma divertida, así que aquí te damos cuatro recetas de lunch saludables y divertidos que puedes poner en práctica a partir de este momento. ¡Buen provecho!

 

Terrina de fresa

Ingredientes para 4 porciones

 

1. 1 litro de néctar Natura sabor fresa-plátano
2. 30 gramos de grenetina en polvo
3. Media taza de agua
4. 8 piezas de fresas
5. 8 piezas frambuesas
6. 8 piezas uvas rojas

 

Preparación

 

Primero hidrata la grenetina en agua fría. Calienta el néctar sin hervir.

 

Disuelve la grenetina en baño maría y agrega al jugo caliente, hasta que estén incorporados perfectamente.

 

Corta la fruta en mitades y colócala en los moldes. Rellena con el líquido de fresa y refrigera.

 

Snack de pollo

 

 

Ingredientes para 4 porciones

 

1. 240 gramos de pechuga de pollo
2. Una cucharada de mostaza
3. Una cucharada de aceite de oliva
4. Sal al gusto
5. Pimienta al gusto
6. Mayonesa al gusto
7. 4 hojas de lechuga orejona
8. 4 rodajas de jitomate guaje
9. Una zanahoria en tiras
10. Media cebolla morada filetada
11. 10 gramos de mantequilla
12. Una cucharada de miel
13. Salsa inglesa al gusto
14. 4 láminas de jícama
15. 4 piezas de pan baguette
16. 4 rebanadas de pan de caja
17. 2 piezas de tortilla burrera

 

Preparación

 

Marina la pechuga de pollo con mostaza, aceite, pimienta y sal. Corta a la mitad el pan baguette. También corta el pan de caja y darle forma de alguna figura.

 

Saltea en mantequilla la cebolla hasta que sude bien, agrega salsa inglesa y al final la miel.

 

Parrilla el pollo y cortar en fajitas. Arma los snacks utilizando tu imaginación.

 

 

Cupcake de piña

 

 

Ingredientes para 4 porciones

 

1. 200 gramos de harina de trigo
2. Tres piezas de huevo
3. 200 gramos de azúcar
4. 100 ml de aceite vegetal
5. 5 gramos de royal
6. 120 ml de leche
7. Un chorrito de vainilla
8. 12 piezas de capacillos
9. 300 gramos de queso crema
10. 100 gramos de mantequilla
11. Azúcar glass al gusto
12. Unas gotas de colorante
13. Piña
14. Néctar Natura sabor piña

 

Preparación

 

En una batidora mezcla el azúcar y aceite. Agrega huevo y luego los ingredientes secos. Al final agrega leche y vainilla.

 

Vierte en los capacillos (3/4 de su capacidad) y hornea a 180°c por 15 minutos.

 

Para la compota

 

Corta la piña en cubos pequeños y hierve junto con el néctar Natura sabor piña y un poco de azúcar.

 

Acrema el queso y mantequilla. Agrega el azúcar y el colorante. Mete a una manga con dulla.

 

Quita con la ayuda de una cuchara el centro del cupcake e introduce la compota, cubre con el queso duyado.

 

Paleta de amaranto

 

 

Ingredientes para 4 porciones

 

1. 200 gramos de amaranto
2. 30 gramos de pepita
3. 20 gramos de cacahuate
4. 20 gramos de arándanos secos
5. 70 ml de miel
6. 4 piezas de palillo de bambú

 

Preparación

 

En una olla dora el amaranto, pepitas y cacahuate. Agrega los arándanos, la miel y mezcla.

 

Moldea con un aro y colocar en un palillo para formar la paleta. La cantidad de producto no debe ser mucha por paleta.