3 claves para un menú saludable

Con el propósito de generar hábitos saludables y fomentar una saludable nutrición en los niños, AdeS lanzó una campaña para que más pequeños tengan un luch nutritivo.

En conferencia de prensa, Ana María González,  licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana y miembro del Colegio Mexicano de Nutriólogos, cometó:

“Al regresar los niños a la escuela, las mamás nos enfrentamos a la compleja tarea de ofrecer una correcta alimentación. El lunch es un  importante refrigerio que no debe omitirse, pues contribuye al aporte de nutrimentos que permiten a los niños un desarrollo físico e intelectual apropiado”.

 

¿Cómo lograrlo?

 

En ese sentido, María González resaltó que las tres claves para ofrecer un menú saludable a chicos y grandes es que la comida debe ser variada, rica y nutritiva.

 

“La soya, es una leguminosa que contiene aceites y proteínas de alto valor nutrimental; aporta mayor cantidad de proteínas que otras leguminosas, además de fibra que ayuda a mantener niveles adecuados de glucosa y colesterol. Incluir productos de soya a una dieta equilibrada”.

 

Aquí un ejemplo de cómo los padres de familia pueden crear un lunch nutritivo para niños.

 

 

Por su parte, Julia León, gerente de nutrición en Unilever (AdeS), afirmó que se ha comprobado que quienes desayunan faltan menos a la escuela o trabajo, adquieren más concentración, coordinación muscular y tienen una mayor capacidad para resolver problemas.

“Generalmente, los niños que desayunan son menos propensos a tener sobrepeso. Si tu hijo dice que no tiene hambre, comienza  por darle algo ligero, como por ejemplo una rebanada de pan con jamón de pavo y un vaso de alimento líquido de soya, para iniciarlos en el hábito”.