Si no quieres engordar, no dejes pasar una hora para desayunar
Egresada de la FCPyS de la UNAM. Adicta a la literatura, al patinaje y a los tacos al pastor.
Te levantas, te bañas, te arreglas, te tomas más de una hora para hacerlo mientras que tu cuerpo trabaja a marchas forzadas porque no ha recibido alimento y, lo que es peor, acumulará reservas y éstas repercutirán en tu figura.
Dejar pasar una hora sin desayunar pone al cuerpo en estado de alerta, aculará reservas de grasa y comerás más durante el día”, advierte Isaura Cabrera Farías, nutrióloga egresada del Instituto Politécnico Nacional.
La especialista explica que durante la noche el cuerpo utiliza todas las reservas que tiene para construir y reparar tejidos. Al despertar, los niveles de energía están bajos, el metabolismo es más lento y es el mejor momento para aprovechar los nutrimentos de lo que comemos.
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“Lo correcto es hacer un desayuno completo a más tardar 40 minutos después de habernos despertado. Éste debe incluir todos los grupos de alimentos: proteínas, cereales, frutas y verduras.
“Una vez que el organismo recibió alimento hay que acostumbrarlo a comer 5 veces al día, esto con el fin de tener energía durante el día y acelerar el metabolismo”, recomienda.
Si eres de los que no desayunan por falta de tiempo, no salgas en casa sin tomar este licuado energético:
Un vaso de leche
Fruta (puede ser manzana o 1/2 plátano o1/2 taza de fresas)
Una cucharadita de amaranto o ajonjolí
6 almendras o nueces
Media cucharadita de arándano
Riesgos:Desarrollo diabetes tipo 2Mayor riesgo de obesidadColesterol y triglicéridos altosElevación de lípidos en la sangre
Lo que ganas al desayunar:Energía durante el díaMejoras tu metabolismo y el control de pesoReduces el riesgo de sufrir algún daño cardiovascularEvitas el riesgo de padecer diabetes tipo 2
El desayuno es el alimento más importante del día, evita riesgos en tu salud y no salgas de casa sin haber comido.
Empieza tu día con todas las pilas y de la mano de un buen desayuno.