Si comes esto antes de tomar, no habrá cruda
POR: Salud180.com
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Si creías que los beneficios de los espárragos se limitan a sus nutrientes, te equivocas.
Comer espárragos, antes o después de beber, puede ayudar a proteger tu hígado y curar la cruda.
Así lo revela el estudio de B.Y. Kim, investigador de la Universidad Nacional Jeju de Corea y autor del estudio.
En él se explica que los aminoácidos y minerales que contiene el extracto de espárragos (Asparagus officinalis) protegen al hígado de las toxinas que genera el consumo del alcohol y evitan la famosa ‘cruda’.
Según B.Y. Kim, el espárrago reduce la toxicidad celular del etanol presente en las bebidas alcohólicas acelerando su metabolización.
Para tratar una resaca con espárragos puedes hacer té con ellos frescos.
Lava un manojo de espárragos y hiérvelos en agua por 10 minutos. Deja enfriar la preparación y bébela.
Goza los beneficios que te aporta consumir espárragos y, de paso, si te excediste de copas, aprovéchalos para curar la cruda.