Joven de 20 años muere después de comer un tiramisú

Una triste noticia ha trascendido en las últimas horas, pues se dio a conocer el caso de una joven que murió después de comer un tiramisú, aquí te compartimos toda la información. 

Recientemente, se informó que a inicios del 2023 que la joven Anna Bellisario acudió a un restaurante vegano, acompañada de una amiga, en el centro de Milán, Italia. 

Bellisario preguntó por los ingredientes que contenían un postre, pues además de ser vegana, la joven padecía de una alergia a los lácteos. 

Foto: iStock

También puedes leer: Joven toma pastillas anticonceptivas y muere semanas después

Luego de conocer los ingredientes y que el personal le aseguró que no contenía leche e incluso se revisó la etiqueta de elaboración, la mujer decidió ordenar ese postre y comenzó a comerlo. 

Al poco tiempo de comerlo comenzó a sentirse mal y corrió al baño para provocarse el vómito y también tomó su medicamento contra el asma y cortisona que siempre llevaba para emergencias. 

Las medidas que tuvo no fueron suficientes, ya que la mujer de 20  años se desmayó y sufrió de un shock anafiláctico y pasó 10 días en coma en el Hospital San Raffaele, pero fue el 5 de febrero del año pasado cuando falleció. 

Fue hasta apenas cuando se dio a conocer la noticia en la que se informó que la joven murió después de comer un tiramisú, pues actualmente continúan las investigaciones de las que se acusan a los dueños del restaurante de homicidio involuntario. 

Para identificar las alergias a los lácteos, que pueden afectar a gran medida nuestra salud, te compartimos más información. 

Foto: iStock

También puedes leer: 'La Chupitos' confiesa que por rara enfermedad no tiene saliva

¿Cómo es la alergia a los lácteos?

La alergia a los lácteos es una reacción adversa del sistema inmunológico a proteínas presentes en productos lácteos como leche, queso y yogur. 

De acuerdo con el Instituto Médico Mayo Clinic, es posible que si una persona es alérgica a la leche identifique algunos síntomas comunes, como lo es la intolerancia a las proteínas de la lactosa y se puede manifestar con problemas digestivos, como: 

• Hinchazón
• Picazón
• Erupciones cutáneas
• Problemas respiratorios 
• Problemas digestivos

Si una persona presenta estos síntomas, es importante evitar los lácteos y buscar alternativas para prevenir reacciones alérgicas.

Foto: iStock

Te invitamos a leer: ¿De qué murió el actor mexicano Adán Canto, a los 42 años?

¿Cuáles son los alérgenos de la leche?

Los alérgenos de la leche se identifican principalmente en dos proteínas: la caseína y la proteína del suero, como la lactoalbúmina. Estas sustancias pueden provocar reacciones alérgicas en personas sensibles. 

Los productos lácteos contienen estos alérgenos, lo que puede causar síntomas graves en quienes padecen alergia a la leche.

 ¿Qué provoca la alergia a la lactosa?

La alergia a la lactosa se debe a la deficiencia de lactasa, una enzima intestinal que descompone la lactosa, el azúcar de la leche. 

Cuando el paciente no produce suficiente lactasa, la lactosa no se digiere adecuadamente, causando síntomas como hinchazón, dolor abdominal y diarrea.

Ahora que sabes más acerca del caso de la joven que murió después de comer tiramisú, te invitamos a ver el siguiente video: