Rebanadas de pan con requesón y chile

¿Te da hambre a mediodía? Muchas veces las colaciones que consumimos en esa parte del día no suelen ser nutritivos o no satisfacen nuestra hambre; sin embargo, existen alimentos que pueden ayudar a lograrlo. Por ello, Salud180.com te da tres razones para comer requesón.

Diversos estudios han demostrado el valor nutricional del requesón, así como los beneficios que ofrece al organismo para mantener una buena salud y un cuerpo delgado, estés o no a dieta.

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  ¡Llénate de proteínas y fortalece tus músculos!

1. Controla el apetito. Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition detalla que comer requesón antes de ir a dormir ayuda a controlar el apetito,  por su rico contenido en caseína, una proteína que se digiere lentamente en el organismo.
2. Te ayuda a perder grasa. De acuerdo con una investigación publicada en The Journal of Nutrition sugiere que consumir este tipo de queso favorecer la pérdida de grasa en las mujeres.
3. Construye músculos y tejidos. El estudio dado a conocer en The Journal of Nutrition destaca que por ser rico en proteínas, el requesón proporciona aminoácidos que ayudan a construir los músculos.

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Por otra parte, otras investigaciones señalan que el requesón es rico en calcio, por lo que su consumo mejora los niveles de testosterona, la cual ayuda a ganar masa muscular.

Para que goces de todos estos beneficios y deleites el paladar de tus invitados o familiares, la chef Many Muñoz te comparte la siguiente receta.

  Rebanadas de pan con requesón y chile

Ingredientes

1. Tres chiles poblanos
2. Un chile jalapeño,
3. 120 gramos de requesón
4. 1/4 taza crema
5. Una cucharada epazote
6. Dos cucharadas jugo de limón
7. 18 rebanadas de pan baguette integral

Preparación

A continuación, la chef Many Muñoz, del programa Cocinemos Juntos de CadenaTres, te explica cómo preparar esta deliciosa receta que además de satisfacer tu hambre, cuida tu cuerpo.

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Para dar una mejor presentación del platillo, adórnalo con algunas rodajas de chile serrano y unas hojas de perejil chino.  Puedes ocuparlo como una entrada o como un snack nutritivo.

Recuerda que la sustitución de los ingredientes es la clave para lograr un platillo bajo en calorías y que no afecte tu peso corporal. Y tú, ¿cómo cuidas tu salud a través de la alimentación?