Pimientos fortalecen tu cabello

Olvídate de los costosos tratamientos de belleza para mantener una apariencia joven y saludable. Para favorecer tu belleza sólo necesitas elegir correctamente los alimentos que consumes, como los pimientos.

 

Los pimientos por su gran contenido de vitamina c, capsaicina, licopeno, betacarotenos no sólo te ayudan a cuidar tu figura, sino que fortalecen tu cabello y previenen el envejecimiento prematuro.

 

Por su bajo contenido calórico y ser rico en fibra, es un alimento ideal para mantener tu peso e incorporarlo a tu dieta diaria. Para que disfrutes de todos los beneficios, Salud180.com te comparte la receta del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s:

 

Pollo con pimiento y nopales

 

Ingredientes para cuatro porciones:

 

1. Medio kilo de pechuga de pollo desmenuzada
2. Dos tazas de nopal cocido
3. Tres jitomates bola picados
4. Tres pimientos rojos
5. Media taza de cebolla blanca rebanada
6. Tres dientes de ajo picados
7. Cuatro cucharaditas de aceite de oliva
8. Dos hojas de laurel
9. Dos piezas de clavo de olor
10. Sal y pimienta al gusto
11. Caldo de pollo desgrasado

Preparación

Calienta dos cucharaditas de aceite en una cacerola; agrega los ajos y la cebolla. Fríe a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente e incorpora el pollo desmenuzado.  Añade el laurel, los clavos de olor y la pimienta; deja cocinar a fuego moderado.

 

En otro sartén, calienta el resto del aceite y fríe dos pimientos picados con los nopales y los jitomates; cuando estén fritos agrégalos a la cacerola del pollo. Mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes y rocía el caldo desgrasado; cocina a fuego medio durante 10 minutos. 

 

 

Tapa la cazuela e introduce en el horno precalentado a temperatura media-baja hasta que el pollo esté cocido.  Retira el pollo del horno y sírvelo con pimiento asado como adorno. Disfruta con una rica copa de vino blanco y aprovecha todas sus bondades. ¡Provecho!

 

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