Botanas fáciles y saludables

No hay nada como ofrecer las mejores botanas a nuestros invitados, sobre todo cuando nos llegan de sopresa. Si este es tu caso y no tuviste tiempo de preparar algo muy elaborado, conoce algunas recetas sencillas que te ayudarán a ser la mejor anfitriona.

Brie Con miel y nueces

Ingredientes:

1 Brie
Miel de abeja
50 gr. Nuez

1 baguette

Pasos:
Precalentar el horno a 180C. Rociar  el Queso con miel y espolvorear las nueces picadas. Hornear por unos 5 minutos o hasta que el queso esté algo derretido. Servir con los trozos de baguette.
Mouse de Ostiones

Ingredientes:

1 queso philadelfia
1 lata de Ostiones ahumados
Galletas saldas

Pasos:
Mezcla la lata de ostiones ahumados sin el aceite con el queso Philadelphia.  Machaca todo con un tenedor y lo incorporas; te tiene que quedar como un mousse. Lo acompañas con galletas saladas.

 Salmon Ahumado

Ingredientes:

Queso philadelphia
2 cucharadas de cebolla blanca picada muy fina
Caviar
2 Huevos duro
Mayonesa
Limón
Aceite de Oliva
 
Pasos:

1. Escorar salmón en un platón. Derretir el queso philadelphia 10 segundos en el microondas para que se suavice. Finalmente poner una capa delgada del queso philadelphia sobre el salmón.
2. A la cebolla picada poner un limón para que se macere, y agregar sal y pimienta.
3. Poner una cucharada de mayonesa sobre el queso philadelphia, y encima agregar la cebolla macerada, los 2 huevos duros previamente cortados en mini cuadritos y rosear con caviar. Por último, agregar unas gotas de aceite de oliva y sal.
Baguette de Mozzarella y pera

Ingredientes:

1 Baguette
Mozzarella
Pera
Arúgula

Pasos:
Mezclar aceite de oliva con orégano y untar a los panes previamente cortados en rodajas. Poner encima 2 trozos de pera cortados muy finamente; luego el queso y por último la arúgula.  Ponerlos en una charola y antes de servir meterlos 10 minutos al horno.
Jocoque

Ingredientes

Jocoque natural
Polvo de jaimaca
Pita tostado

Pasos:
Poner en un plato el jocoque y rosearlo con los polvos de Jamaica  y servir.